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【健康科普】养生圈顶流“黄精”，解锁正确吃法，让滋补更有效！
时间：2025-08-04 14:26:58 浏览量: 6次
养生圈的顶流时常被黄精霸占，它可是有着“仙人余粮”的美称，黄精味甘性平，归脾、肺、肾经，有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。但这黄精到底怎么吃，才能把它的价值吃出来？今天咱就来好好唠唠！
想轻松养生，黄精泡水绝对是首选！抓一小把黄精（大概10克左右就行），丢进杯子里，用滚烫的热水一冲，焖个10-15分钟，等水温合适了，就可以像喝茶一样慢慢喝。每天喝上这么一杯，既能滋阴补肾，又能润肺养颜，特别适合忙碌的上班族，在办公室就能轻松养生 。而且黄精泡完水后还能嚼一嚼吃掉，可别浪费了这精华！
煮大米粥的时候，扔几片黄精进去，再加点冰糖，煮出来的粥香甜软糯，不仅能健脾开胃，还能滋阴补肾，补气血 。早上来一碗，一上午都元气满满。要是再讲究点，把黄精切细，和大米、陈皮一起煮，那味道和功效更是没得说，脾胃虚弱、体倦乏力的朋友一定要试试！
最滋补的吃法：黄精炖汤
黄精和各种肉类一起炖汤，简直是滋补界的王炸组合！既能补精益气，又能养肺止咳。黄精炖鸭汤，滋阴补血，喝上一碗，浑身都舒坦。不管是冬天驱寒，还是夏天滋补，来上这么一碗汤，营养又美味 。家里有老人小孩的，都可以多炖点喝！
黄精泡酒，可是养生达人的秘密武器！把黄精和苍术、天门冬、松叶等中药材一起泡进酒里，密封一段时间后，就可以喝啦。黄精泡酒不仅能保护视力，还能改善四肢麻木、腰膝酸软的情况，中老年人适量喝一点，对身体很有好处。不过可别贪杯，小酌怡情，大酌可就伤身啦！
吃黄精的注意事项
虽然黄精好处多多，但也不是所有人都适合吃。孕妇、脾虚腹泻者、感冒发热期的人，还有痰湿重的人，都不太适合吃黄精，吃之前最好先问问医生。另外，吃黄精的时候，也别和辛辣、油腻、酸性的食物一起吃，不然可能会影响它的功效。
来源：养生中国
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