夏日来袭，酷暑难当，到底什么样的饮品才能解渴又健康呢？今天，就让我们一起来做简单易学、好喝又健康的红豆薏米水吧！

红豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有利尿消肿、清热解毒的功效；而薏米则能健脾利湿、美白肌肤。这两者结合而成的红豆薏米水不仅能解渴消暑，还有助于身体健康哦。

制作过程

1. 准备好适量的红豆和薏米，清洗干净后放入清水中浸泡2-3小时，这样更容易煮烂。

2. 将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢煮。

3. 煮的过程中，可以根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调味。煮至红豆和薏米完全煮烂，汤汁变得浓稠时，即可关火。

等待刚出锅的红豆薏米水稍微冷却后，就可以大口畅饮啦！喝上一口，红豆的香甜与薏米的清香交织在一起，口感醇厚，甜而不腻。

除了直接饮用外，红豆薏米水还可以作为冷饮的基底。将煮好的红豆薏米水放入冰箱冷藏，待其冷却后再加入冰块或水果块，制作成美味的红豆薏米冰沙或水果冰饮。这样一来，既保留了红豆薏米的营养和口感，又增加了清凉感，超级适合夏天消暑。

在这个炎热的夏季里，不妨自己动手试一试，做一杯健康营养又美味的红豆薏米水吧！